반응형 막걸리의 재료1 막걸리의 효능과 막걸리와 어울리는 안주 막걸리는 한국의 전통주로서 과거 일본에서도 큰 인기를 끌었다. 특히 건강과 미용에 좋은 웰빙 음료로 주목받으며 여성 소비자들에게 특히 사랑받았다. 막걸리가 가진 부드럽고 독특한 맛과 더불어 유산균, 비타민, 아미노산 같은 건강에 유익한 성분들이 일본인의 웰빙 트렌드에 부합했기 때문이다. 최근 한국에서도 막걸리는 웰빙, 홈술, 저도주 트렌드에 힘입어 큰 성장을 이루었다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 조사에 따르면 국내 탁주(막걸리와 동동주 포함)의 소매점 매출은 2015년 3000억 원대에서 2020년 6095억 원으로 5년 만에 2배 가까이 증가했다. 그러나 엔데믹 이후 소비가 감소하며 2023년 매출은 5754억 원으로 줄었다. 같은 기간 국순당과 서울장수, 지평주조 등 주요 업체들의 매출과 영업.. 2025. 1. 26. 이전 1 다음 반응형
