반응형 견과류2 그릭 (Greek) 요거트의 효능과 부작용, 만드는 방법, 유청 사용법(1) 1. 현대인의 건강과 그릭요거트 현대인들에게 인스턴트 식품과 고기류는 매일 섭취하는 음식물이라고 할 수 있다. 이것이 우리에게 직접 보여 자신과 타인에게 거부감을 주는 것은 ‘몸의 팽창’ 즉 비만이다. 또 보이지는 않지만 자신을 ‘성인병’으로 이끌어가는 주범들이다. 이같은 문제를 해결할 수 있는 방법은 첫째가 줄이는 것이고, 둘째가 줄이고 운동하는 것이며, 셋째가 줄이면서 ’그릭 요거트‘를 섭취하는 것이다. 그릭 요거트는 그리스 지중해 연안 지역에서 옛날부터 만들어 먹던 요거트다. 일반 요거트와 가장 큰 차이는 유청의 유무다. 그릭 요거트는 유청을 걸러내 꾸덕한 질감이 특징을 가지고 있다. 시중에는 다양한 요거트의 종류와 그릭요거트를 판매한다. 하지만 다양한 요거트의 판매가격보다 그릭 요거트의 판.. 2024. 10. 4. 감과 단감의 효능과 부작용, 그리고 함께 하면 좋은 먹거리 목차 감, 단감의 효능 감, 단감의 부작용 감, 단감과 함께하면 좋은 먹거리 지난한 여름이 기다리다 지친 가을의 성화에 순식간에 사라졌다. 잠시 지난한 여운을 느끼라고 강요하듯 지궂은 그 놈은 한낮의 시간에 우리의 긴소매를 접게 만들긴 한다. 가을! 이제 가을이다. 가을이면 농촌이나 도시나 한결 바빠진다. 한 해의 결실을 수확할 때이기도 하고 힘겨웠던 발걸음이 ‘어~’ 하는 순간에 이만큼 왔구나!하는 생각에 조급해졌기 때문이다. 이런 때일수록 어찌보면 더욱 여유 혹은 한가로운 마음이 필요하리라. 지난 시간을 돌아보고 남은 시간을 측정해 보아야 할지 모른다. 그리고 주변에 놓인 농촌에서부터 한껏 붉은 해를 머금은 감을 보며 상념에 빠져 보는 것도 좋을 때이다. 감을 생각하면 ‘시(詩)’ 한 구절이 떠오.. 2024. 10. 3. 이전 1 다음
