반응형 그릭요거트 만드는 방법2 그릭 (Greek) 요거트의 효능과 부작용, 유청 사용법, 만드는 방법(3) 예전 그릭요거트에 관심이 많아 그릭요거트 만드는 방법에 관해 인터넷에서 많은 정보를 얻었다. 대부분의 정보에서 집에 있는 도구를 사용해서 쉽게 그릭요거트를 만드는 방법을 소개해줬으나 사실 그 방법이 가장 어려웠다. 예를 들면 전기 밥솥을 이용해서 우유를 플레인 요커트와 섞어서 데운 후, 8시간 지난 다음 천이나 면보를 이용해 유청을 빼주면 꾸덕꾸덕한 그릭요거트를 만드는 것이었다. 그런데 볼 때에는 쉬워보이는데 막상 해 보니 그만큼 번거러움이 없었다. 특히 유청을 뺀 후 남은 요거트가 면보에 달라붙어서 고생이 이만저만한 것이 아니었다. 그릭요거트를 쉽게 만드는 방법을 거듭 찾아 본 후, 가장 쉬운 방법은 온라인에서 도구를 구입해서 만드는 것이었다. 아직도 이 도구세트를 이용해 저렴하게 만들어 건강하게 .. 2024. 10. 27. 그릭 (Greek) 요거트의 효능과 부작용, 유청 사용법, 만드는 방법(1) 1. 현대인의 건강과 그릭요거트 현대인들에게 인스턴트 식품과 고기류는 매일 섭취하는 음식물이라고 할 수 있다. 이것이 우리에게 직접 보여 자신과 타인에게 거부감을 주는 것은 ‘몸의 팽창’ 즉 비만이다. 또 보이지는 않지만 자신을 ‘성인병’으로 이끌어가는 주범들이다. 이같은 문제를 해결할 수 있는 방법은 첫째가 줄이는 것이고, 둘째가 줄이고 운동하는 것이며, 셋째가 줄이면서 ’그릭 요거트‘를 섭취하는 것이다. 그릭 요거트는 그리스 지중해 연안 지역에서 옛날부터 만들어 먹던 요거트다. 일반 요거트와 가장 큰 차이는 유청의 유무다. 그릭 요거트는 유청을 걸러내 꾸덕한 질감이 특징을 가지고 있다. 시중에는 다양한 요거트의 종류와 그릭요거트를 판매한다. 하지만 다양한 요거트의 판매가격보다 그릭 요거트의 판.. 2024. 10. 4. 이전 1 다음 반응형
