반응형 커피에 대한 연구동향1 커피에 관한 긍정적/부정적 연구 동향 1. 우리 나라의 커피 사랑 현황 이제 우리에게 커피는 스마트폰처럼 일상에서 빼놓을 수 없는 음료수가 되었다. 닭이 먼저인지 달걀이 먼저인지는 논쟁의 여지가 있는 것과 마찬가지로 커피 선호가 먼저였는지 카페가 먼저여서 커피가 우리나라의 대표적인 음료수가 된 것인지는 모르겠느나 우리는 갖가지 이유로 커피를 하루에 1잔에서 많게는 십여 잔을 넘게 마시고 있는 것이 사실이다. 한 통계 자료에 의하면 우리나라의 2020년도 1인당 커피소비수량은 1위인 프랑스(551.4잔) 다음에 위치할 정도인 347잔을 기록했다. 특히 인구 100만 명당 카페 수는 1384점포로 2위인 일본(529점포)를 압도한다. 지난해 2022년 생두와 원두를 포함한 20만 톤으로 역대최고치를 기록했으며, 커피 수입액은 전년도 대비 42... 2023. 9. 21. 이전 1 다음 반응형
